divendres, 25 de desembre de 2015

dijous, 24 de desembre de 2015

recepta de canelons


Ingredients

  • 1 capseta de canelons.
  • 200 g. de vedella.
  • 200 g. de carn magre de porc.
  • 2 pits de pollastre.
  • 1 tall de cansalada viada.
  • 2 fetges de pollastre.
  • 1 cervell de xai.
  • 1 copeta de vi ranci.
  • 1 ceba.
  • Oli, sal.
  • 2 fulles de llorer.
  • 1 cabeça d'alls.
  • 1/4 de llet.
  • 1 cullerada sopera de farina.
  • 20 g. de "foie gras"

Beixamel:

  • 50 g. de mantega.
  • 60 g. de farina.
  • 1litre de llet.
  • Sal, pebre.
  • Nou moscada.
  • 50 g. de formatge ratllat per gratinar.
 racions

Utensilis

Olla, cassola, picadora, paella, batedor de baretes.

Elaboració

Salem i empebrem les viandes.
Les posem en una cassola amb oli calent i les rostim.Hi afegim una ceba tallada llargueta, els alls i el llorer.
Quan tot està rostit hi afegim la copa de conyac.Ho cobrim d'aigua i ho fem bullir 1 hora a foc lent.
Després ho trinxem amb la picadora.
En una paella posem una mica d'oli del rostit, un dau de mantega, el "foie gras".
Hi afegim el trinxat, el quart de llet i la cullerada de farina. Es remena i es tasta de sal.Sense deixar de remenar.
Quan la vianda es comença a desenganxar de la paella es treu.
A part bullim els canelons en un olla amb aigua, sal i un raig d'oli.Quan bulli hi tirem els canelons un per un.Ho remenem i deixem que bulli 15 minuts.Ho traiem i ho posem en un bol en aigua freda; quan es poden agafar amb les mans es treuen un per un i es van col·locar a sobre de draps nets estesos en un taulell.
Posem una cullerada de la vianda en cada caneló i ho enrotllem.
Untem una plàtera de forn amb mantega i hi col·loquem els canelons enrotllats.

Beixamel:

Desfem la mantega al foc i s'hi afegeix la farina.S'hi tira la llet calenta, es condimenta amb sal, pebre i nou moscada.Es remena amb el batedor de baretes. I quan ha bullit 7 minuts a foc lent. Es tira pel damunt de la plàtera dels canelons.Hi posem uns dauets de mantega i el formatge ratllat, i ho gratinem.
 90 min. Liam Griffin

dilluns, 21 de desembre de 2015

dissabte, 19 de desembre de 2015

Caganer

Un caganer es un figureta  de naixement que es col·loca   en el pessebre como tradició a Catalunya y en la Comunitat Valenciana, normalment amagada  en un racó , darrere de un arbust. està allupit al terra y en postura de fem sus necessitats. 

divendres, 18 de desembre de 2015

HISTÒRIA DEL PARE NOEL







La veritable història del Pare  Noel
Qui és el Pare Noel ? Una llegenda per als nens

Al llarg i ample del món , el Pare Noel té múltiples i variats noms , Sant Nicolau, Santa Claus, Vellet Pascurer , Pare gel , ... de la mateixa manera que canvien d'un país a un altre les històries i formes que tenen els nens de viure la tan esperada nit .

El que no varia és la figura del vellet panxut , de pell rosada, vestit amb vestit vermell i llarga barba blanca que s'ha convertit en el personatge principal de les festes de Nadal .


Marina Mira Castillo

dijous, 17 de desembre de 2015

NADALA DE NADAL

El 25 de desembre, fum, fum, fum
El 25 de desembre, fum, fum, fum

Ha nascut un minyonet
Ros i blanquet, ros i blanquet
Fill de la verge maria
Es nascut a una establia

Allà dalt de la muntanya
Fum, fum, fum
Allà dalt de la muntanya
Fum, fum, fum

Si n'hi ha dos pastorets
Abrigadets, abrigadets
Amb la pell i la samarra
Mengen ous i botifarra

Déu mos do unes Santes festes
Fum, fum, fum
Déu mos do unes Santes festes
Fum, fum, fum

Fagi fred, fagi calor,
serà millor, serà millor
que de jesús en fem memòria
perquè ens vulgui dalt la gloria


Marina Mira Castillo

dimarts, 15 de desembre de 2015

Patinatge sobre gel

El proper divendres 18 de desembre els i les alumnes de segon cicle farem una sortida a la pista de gel instalada a Cerdanyola, l'horari de la quedada és les 09:30h a la antiga Biblioteca de Cerdanyola.
Començarem a patinar a les 10;00h. Recordeu no oblidar-vos els guants i els mitjons gruixuts.


Museu d'Art de Cerdanyola

Els dies 3 i 4 vam anar al museu d'art de Cerdanyola i vam a veure una exposició que tractava de rajoles hidràuliques.

I hem vist rajoles com aquesta:


I també vam anar a la biblioteca i els que no tenien el carnet el van fer.

En el projecte estem fent diferents disseny i hem escollit un disseny per classe. 

Ràdio Flor de Maig

Ja tenim el primer progama de ràdio de Flor de Maig d'aquest curs feta pels alumnes d'ESO i els de PFI. 

Endevinalla de Nadal

Imatge relacionada

                                                                              Alex Descals



  

divendres, 11 de desembre de 2015

dimecres, 9 de desembre de 2015

COM DECORAR L' ABRE DE NADAL

T'oferim uns simples trucs per decorar l'avet

L'arbre de Nadal és l'element central de la decoració nadalenca. De vegades és complicat decorar l'arbre de Nadal; llums, boles, garlandes… són molts elements que combinar, esperem que aquests trucs et serveixin per fer-te aquesta entranyable tasca, més senzilla!
Primer, és important mesurar el lloc on vas a col·locar l'arbre així sabràs quina grandària d'arbre triar, potser has de tallar algunes branques laterals perquè càpiga, no importa, amb aquestes branques pots fer centres de taula o corones per completar la decoració de la teva llar.
Si en comptes d'un avet natural tries un d'artificial, no oblidis començar a muntar-lo des de baix, i recorda obrir bé les branques per aconseguir la forma i frondositat desitjades.
El següent que cal col·locar són les llums, en necessitaràs més o menys depenent de l'altura de l'arbre, per exemple per a un arbre de 180 cm necessitaràs aproximadament 15 m de cable. Recorda començar sempre a col·locar-les de dalt a baix.
És el moment de començar amb els guarniments nadalencs, és bo, que prèviament ens hàgim plantejat un tema per a la nostra decoració (natural, tradicional, fet a mà…) o sinó un color o un parell de colors per combinar-los, així la teva decoració serà més elegant.
Un truc consisteix eb col·locar adorns grans, són una mica més cars però en necessitaràs menys! els pots barrejar també amb uns altres de menor grandària. Col·loca els guarniments més lleugers en les puntes i els més pesats en el centre. A més procura fer patrons repetitius, per això et recomanem comprar una dotzena de boles iguals que puguiscombinar amb elements naturals, com a pinyes o fulles pintades amb aerosol, flors…
Una altra cosa a tenir en compte és tapar el tronc de l'arbre, pots fer-ho de diverses formes; existeixen cobre peus d'arbre amb motius nadalencs, pots utilitzar una tela o també pots cobrir-lo amb caixes de regal embolicats en els mateixos tons de la decoració de l'arbre.
Finalment, només queda col·locar l'estel en el més alt de l'avet.
L'arbre està preparat i preciós per celebrar aquestes festes al costat dels teus!

dimarts, 8 de desembre de 2015

RECEPTA DE NADAL




Amb aquesta recepta vull donar un adéu molt dolç al 2015  i desitjar-vos el millor per al 2016.

Ingredients: (40 bombons)
- 150 gr de xocolate negre fondant
- 150 gr de xocolate blanc fondant
- 90-100 gr d'arròs inflat (Chococrispis)

Preparació:
Es trossegen els dos tipus de xocolate i es fonen junts al microones o al bany maria. Quan estiguen derretits i barrejats, s'incorpora l'arròs inflat que el xocolate admitisca, jo vaig posar uns 90 grams, i amb l'ajuda d'una cullera menuda es posen muntonets damunt de d'una safata amb paper per a forn. Quan tota la barreja estiga esgotada s'introduix la safata a la nevera i en uns minuts els bombons estaran a punt. Si es volen decorar, es derretix un poc de xocolate negre o, si es preferix, xocolate blanc i es dibuixen tires amb l'ajuda d'una màniga amb embocadura fina o una vareta remullada amb el xocolate.



BON APPÉTIT I FELIÇ 2016

dilluns, 7 de desembre de 2015